生クリームの次にあんこが大好き、特派員どらみです。
前回、うまくパンが焼けて調子にのったので、今回は上級者向けレシピにチャレンジすることにしました。
かわいいと人気の「ちぎりパン」
ちぎりあんぱんが、ホームベーカリーでできてしまうということで、溢れるよだれをふきふきしながら作りました。
せっかくなので、あんこから作ります。
![夢未市で購入した、厚木産のあずき](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170527_095724.png)
![このまま食べても美味しそう](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170527_132741.png)
![コトコト煮てあんこっぽい雰囲気に](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170527_140214.png)
![お砂糖をくわえて、ねりねり](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170527_170816.png)
うまい。
あんこやさんに修行に行ったのではないかと思う出来栄え。(いつもの当社比)
あずきを甘くして食べようと考えついたご先祖様ありがとう。
![マリコとタニオの共同作業](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170519_075537.png)
タニオの上にマリコを乗せて、材料をはかります。
(タニオとマリコの意味がわからない方は一話をご確認ください)
今回はフランスパンの生地であんこを包んだあんぱん。
できあがりが今から楽しみ。
マリコに材料を入れて、スイッチオン。
![MKホームベーカリー](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170518_202502.png)
MKはマリコの略。
1次発酵のタイミングで生地を取り出し、おいしくできたあんこをパン生地に包んでまるめます。
パンの生地って、すんごいふわふわ。と、いうかベタベタ。
生地を12等分するはずが、まったくできる気がしないです。
この手にあるのは、まるでホンワカあったかいスライム。
↓
![パン生地がスライムに感じる](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/suraimu.jpg)
ここで作戦変更。12等分をあきらめて、8等分にします。
「一個がおっきいあんぱんというのも、悪くないぞ。」と、いうことにします。
戦いを終え、あとはマリコにお任せ。
焼き上がり、ほんわかいい香り。
どうなることかと思ったけど、無事に焼けてよかった。
、、、あれ?
![お手本と何かが違う](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170528_151335.png)
いったい、どうしたことでしょう
![今日のお手本です](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170528_151500.png)
![お手本に寄せてみます](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170528_151731.png)
あぁ、、
![IMG_20170529_092533](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170529_092533.png)
気を取り直して、食べてみました。
味は美味しくできたようです。
だけど、なんだか違うーー。
![お手本です](https://i0.wp.com/atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170528_151500.png?w=346&h=346&crop=1&ssl=1)
お手本です
![現実です](https://i0.wp.com/atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20170528_151731.png?w=346&h=346&crop=1&ssl=1)
現実です
今回の教訓。どらみのレベルだと「あんこ」と「パン」は別々の方がうまい。
第一回:基本の食パンデミック
第二回:あん食パンデミック
第二回:あん食パンデミック
![首都厚木](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/5515767386b188809900172b/aa3531e2790696f922a3.png/fit=cover,w=920,h=920)
![広報あつぎ連携企画:青空おやつ展](https://atsugeek.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/2f546d46b175872b789321b4a160a166.png)
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